Spargelsprüche
Der Spargel wird als Frühjahrsgemüse in Deutschland immer beliebter. Seine bleichen Stangen - grüner Spargel wird allerdings auch immer beliebter - entstammen aus 34 deutschen Anbaugebieten mit 21000 Hektar. Die verschiedenen Spargelsorten haben interessant klingende Namen wie z.B. "Schwetzinger Miesterschuss", "Ruhm von Braunschweig", "Huchels Leistungsauslese", "Eros", "Frühbote", "Mary Washington", "Ravel" oder niederländische Sorten mit den Namen "Backlim", "Boonlim", "Horlim" oder "Gijnlim". Wir genießen den Spargel mit Schinken, Sauce Bérnaise, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln.
"Liebliche Speis für Leckermäuler" Hieronymus Bosch, niederländischer MalerWerbung
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"Wenn Du Kartoffeln oder Spargel ist, schmeckst du den Sand der Felder und den Wurzelsegen, des Himmels Hitze und den kühlen Regen, kühles Wasser und den warmen Mist" Carl Zuckmayer
"Veronika der Lenz ist da, … Veronika der Spargel wächst …" gesungen von den Comedian Harmonists
"Bis Johanni nicht vergessen: sieben Wochen Spargel essen." Bauernweisheit - Johanni ist am 24. Juni
"Kirschen rot, Spargel tot" Bauernregel
"Erziehung ist alles. Der Pfirsich war einst eine Bittermandel, und der Blumenkohl ist nichts als ein Kohlkopf mit akademischer Bildung." Mark Twain
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